يقول الدكتور أشرف عبد العزيز عبد المجيد، أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي الأسبق، إن تناول التمور مفيد جدًا في شهر رمضان، كما أنه يمكن الاستمرار في تناوله طوال العام، ويضيف أن التمر يحتل مكانة فريدة على المائدة الرمضانية، ليس فقط كغذاء لذيذ، بل لأنه يتمتع بفوائد صحية عديدة.

فوائد صحية للتمور
1- مصدر سريع للطاقة
التمر يمد الجسم بالطاقة الفورية، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، وهي سكريات سهلة الهضم وسريعة الامتصاص، هذه السكريات ترفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة، مما يجعل التمر مصدرًا فعالًا للطاقة، خاصة بعد يوم طويل من الصيام، ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب زيادة السعرات الحرارية.

2- غني بالعناصر الغذائية
مصدر ممتاز للألياف الغذائية، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتنظم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ك، الضروري لتجلط الدم وصحة العظام.

3- تنظيم عملية الهضم
التمر غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية الهضم، الألياف القابلة للذوبان تساعد على تليين البراز، مما يسهل مروره عبر الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، كما تدعم الألياف نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعة.

4- تنظيم مستوى السكر في الدم
على الرغم من احتواء التمر على سكريات طبيعية، إلا أن الألياف الموجودة فيه تساعد على إبطاء امتصاص هذه السكريات، مما يمنع الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم، كما أن التمر يحتوي على عناصر غذائية أخرى تساهم في تحقيق توازن أفضل لمستويات السكر.

5- تعويض المعادن المفقودة
التمر غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز والحديد، التي تعوض ما يفقده الجسم خلال الصيام، هذه المعادن ضرورية لوظائف القلب والعضلات والوقاية من فقر الدم.

6- تحسين الصحة العقلية
يحتوي التمر على أحماض أمينية مثل التربتوفان، الذي يلعب دورًا في تنظيم المزاج وتحسين الصحة العقلية، كما أن السكريات الطبيعية في التمر توفر طاقة سريعة، مما يقلل من التعب ويزيد من اليقظة.

الإعتدال في تناول التمور
يؤكد د. أشرف أن الاعتدال في تناول التمور هو المفتاح لتحقيق فوائدها الصحية، فالإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وارتفاع مستويات السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري وأصحاب الوزن الزائد.

نصائح خبراء التغذية
من جانبه، يقول الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، إن الاعتدال في تناول التمور ضروري لتحقيق الفوائد الصحية، ويوصي بتناول ثمرتين من التمر يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن يحتوي على السكريات والنشويات والمعادن والفيتامينات والبروتينات.

ويضيف أن التمر أصبح عنصرًا أساسيًا في الثقافة الغذائية العربية بسبب توافره في المنطقة، لكنه يشدد على أهمية دمج التمر في نظام غذائي متنوع لتحقيق الفوائد الصحية الكاملة.